|
|
Aparte En Zeer Lekkere Macaroni-salade Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram spiraal macaroni
zout en peper
1 blik zalm 440 gram
2 rode paprika`s
1 gele paprika
300 gram belegen kaas
1/8 liter zure room
2 eetlepels mayonaise
1 tl kerriepoeder
3 el fijngehakte bladselderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaroni beetgaar met wat zout. Giet af en laat de pasta onder koud water afkoelen. Laat de pasta uitlekken.
Laat de zalm uitlekken en vang het vocht op. Verwijder de velletjes en de graatjes en verdeel de vis in stukjes.
Was de paprika`s, halveer ze en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in kleine reepjes. Snijd de kaas in blokjes. Meng al deze ingrediënten in een schaal door elkaar.
Maak een sausje van zure room, de mayonaise, 3 el van het zalmvocht, het kerriepoeder, zout en peper. Schep het sausje door de salade en laat hem minstens 30 minuten intrekken.
Strooi de selderij over de salade.
|
|
|